Resep Lodeh Jantung Pisang (Ontong) Cita Rasa Tinggi

Lodeh Jantung Pisang (Ontong).

Lodeh Jantung Pisang (Ontong) Kamu bisa membikin Lodeh Jantung Pisang (Ontong) using 12 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Jantung Pisang (Ontong)

  1. Tambahkan 1 buah dari Jantung Pisang Kepok.
  2. Campurkan 1 bungkus dari Santan Kara.
  3. Tambahkan 200 ml dari Air.
  4. Tambahkan 5 siung dari Bawang Merah.
  5. Campurkan 3 siung dari Bawang Putih.
  6. Persiapkan 10 biji dari Cabe Rawit (sesuai selera).
  7. Persiapkan 1 batang dari Serai.
  8. Persiapkan 2 iris dari tipis Laos.
  9. Campurkan 1 lembar dari Daun Jeruk.
  10. Campurkan secukupnya dari Gula.
  11. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  12. Tambahkan dari Penyedap Rasa.

Langkah Langkah Membuat Lodeh Jantung Pisang (Ontong)

  1. Buang bagian jantung pisang yg berwarna ungu, sampai pada jantung pisang yg mulai berwarna putih. Belah jantung pisang jadi 2. Masukkan jantung pisang ke dalam baskom yg berisi air garam, rendam kurang lebih 15 menit. Setelah itu potong² jantung pisang dan rendam lagi kurang lebih 15 menit agar getahnya hilang. Saring dan bilas dengan air mengalir. Kemudian rebus sampai empuk dan tiriskan..
  2. Rajang bawang merah, putih, dan cabe rawit. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan rajangan bumbu, daun jeruk, laos, dan serai, tumis sampai harum.
  3. Setelah harum dan matang, tuangkan 200 ml air. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan rebusan jantung pisang. Tunggu sampai mendidih lagi, kemudian masukkan santan, aduk² agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan gula, garam, dan penyedap. Tunggu sampai kurleb 5 menit, tes rasa. Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *