Resep Sayur lodeh (oncom) Cita Rasa Tinggi

Sayur lodeh (oncom). Sayur Lodeh – Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.

Sayur lodeh (oncom) Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Kamu bisa membuat Sayur lodeh (oncom) using 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur lodeh (oncom)

  1. Tambahkan 3 kotak dari oncom.
  2. Campurkan 1 buah dari tomat.
  3. Tambahkan 1 buah dari wortel.
  4. Campurkan 2 buah dari jagung muda.
  5. Tambahkan 50 gr dari kol.
  6. Persiapkan 100 gr dari tauge.
  7. Tambahkan 1/2 dari brokoli.
  8. Tambahkan 1 ikat dari daun kucai.
  9. Campurkan 2 dari cabai hijau.
  10. Tambahkan 5 dari cabai merah.
  11. Persiapkan 5 dari rawit merah.
  12. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  13. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 2 keping dari kemiri.
  15. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  16. Persiapkan dari garam, gula, penyedap.
  17. Persiapkan dari minyak sayur.

Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.

Cara Cara Membuat Sayur lodeh (oncom)

  1. Potong-potong oncom, wortel, cabai hijau, ko, brokoli, daun kucai dan jagung muda..
  2. Haluskan cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam dan tambahkan air 250 ml tunggu sampai mendidih..
  3. Masukkan wortel selang 3 menit masukkan jagung muda, selang 3 menit masukkan kol, selang 2 menit masukka brokoli, selang 2 menit masukkan tauge dan daun kucai masak hingga setengah matang..
  4. Tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa jika suda cukup masukkan potongan oncom masak hingga matang. Kecilkan api lalu masukkan tomat aduk2 sebental lalu angkat..

Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *