Resep Lodeh Sayur Campur Cita Rasa Tinggi

Lodeh Sayur Campur.

Lodeh Sayur Campur Kamu bisa membikin Lodeh Sayur Campur using 22 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Sayur Campur

  1. Campurkan dari Nangka mudah dicacah, direbus dan setelah matang ditiriskan.
  2. Tambahkan 1 tongkol dari jagung manis dipipil kasar.
  3. Tambahkan 1 ikat dari kacang panjang dipotong-potong sedang.
  4. Persiapkan dari Santan (saya pakai kara 1 bungkus).
  5. Tambahkan dari Minyak secukupnya untuk menumis.
  6. Campurkan secukupnya dari Air.
  7. Tambahkan secukupnya dari Garam, gula dan penyedap.
  8. Persiapkan dari Bumbu dihaluskan:.
  9. Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
  12. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  13. Tambahkan 1 ruas dari kencur.
  14. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  15. Campurkan Sedikit dari garam.
  16. Campurkan dari Bumbu rajang:.
  17. Campurkan 3 buah dari cabe merah.
  18. Campurkan 3 buah dari cabe hijau.
  19. Campurkan 1 buah dari sereh.
  20. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  21. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  22. Persiapkan 1 ikat dari kemangi.

Langkah Langkah Membuat Lodeh Sayur Campur

  1. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu rajangan (bumbu yang dirajang hanya cabe merah dan cabe hijau), sereh dan lengkuas digeprek..
  2. Siapkan panci yang sudah diisi minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu rajangan dulu, setelah harum, masukkan bumbu halus… setelah terlihat matang, tuang air..
  3. Setelah mendidih, diamkan sesaat, masukkan kacang panjang.. biarkan sebentar, lalu masukkan nangka muda. Setelah kedua sayur setengah matang, masukkan santan/kara sambil diaduk2. Setelah mendidih masukkan garam, penyedap dan gula.. koreksi rasa….
  4. Setelah rasanya ok, masukkan jagung manis dan kemangi.. aduk sebentar, biarkan mendidig sesaat. Koreksi rasa terakhir, tambahkan garam atau gula jika masih diperlukan. Biarkan mendidih sebentar.. angkat dari kompor dan sayur lodeh siap disajikan..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *