Cara Mudah Memasak Gulai kambing ala mbak piah Bikin Nagih

Gulai kambing ala mbak piah. Lihat juga resep Piah Piah Udang enak lainnya. Masih di Suasana Lebaran, Salam Raya Mohon Maaf Lahir dan Bathin. #Resep Gulai Kambing. *NEW SMART COOKER – Gulai Kambing* Gule biasanya menjadi menu ketika Idul Qurban ya selain sate. Naah, resep gule ini jangan lupa di saved😉 biar nanti pas.

Gulai kambing ala mbak piah Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan ! Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Kamu bisa membikin Gulai kambing ala mbak piah using 24 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai kambing ala mbak piah

  1. Campurkan 5 bh dari cabai rawit.
  2. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  3. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan 1/2 sdm dari lada.
  5. Persiapkan 2 bh dari keminting.
  6. Campurkan 1/2 sdm dari ketumbar sangrai.
  7. Persiapkan 1 siung dari kunyit.
  8. Tambahkan 1 siung dari jahe.
  9. Campurkan 1 bks dari bumbu gulai mamasuka.
  10. Tambahkan dari Bumbu halus.
  11. Campurkan dari Bumbu kasar.
  12. Persiapkan 2 batang dari serai.
  13. Campurkan 1 bh dari laos geprek.
  14. Campurkan 5 lembar dari daun salam.
  15. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  16. Tambahkan dari Olahan daging.
  17. Tambahkan 1 kg dari daging kambing.
  18. Campurkan 3 lembar dari daun pepaya.
  19. Tambahkan dari Kuah.
  20. Persiapkan 2 bh dari gula merah.
  21. Tambahkan 2 sdm dari gula pasir.
  22. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  23. Tambahkan secukupnya dari Masako ayam.
  24. Campurkan 1 bh dari kelapa parut.

Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. CARA MEMBUAT GULAI KAMBING – Membahas yang namanya makanan, untuk saat ini yang namanya makanan makin menyebar luas dan berbagai variasi yang telah dibuat oleh sang koki atau pecinta masakan. Semakin berkembangnya makanan ini semakin pula membuat para pecinta. Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan.

Cara Cara Membuat Gulai kambing ala mbak piah

  1. Bersihkan daging kambing, potong kecil-kecil, cuci bilas hingga bersih, diamkan dengan daun pepaya yang sudah diremas2 minimal 30 menit. Kemudian cuci dengan menggunakan parutan gula merah agar daging empuk dan tidak bau.
  2. Peras kepala yang sudah diparut, pisahkan menjadi dua bagian yaitu santal kental dan santan encer. Santan encer minimal 500 ml supaya daging lebih empuk.
  3. Tumbuk semua bumbu yang ada didalam bumbu halus, geprek serai dan laos. Tumis bumbu halus (tambahkan 1sdm santan kental supaya wangi) tambahkan bumbu geprek hingga wangi..
  4. Tambahkan daging yang sudah diolah kedalam bumbu yang sudah ditumis, diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap, jika sudah tambahkan santan encer, daun salam, daun jeruk diamkan hingga air menyusut, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan masako sesuai selera.
  5. Jika santan sudah hampir habis, tambahkan santan kental, cicipi lagi rasanya. Jika sudah pas gulai kambing ala mba piah siap dihidangkan. Selamat menikmati 💙💙💙.

Akan semakin lezat jika disantap dengan lontong. Biasanya padanan kedua makanan tersebut sering menjadi ciri khas saat lebaran Idul Adha. Para umat muslim berbondong-bondong untuk mengolah daging kurban. Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *