Resep Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Bikin Nagih

Lodeh Ontong (Jantung Pisang).

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Kamu bisa membikin Lodeh Ontong (Jantung Pisang) using 16 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang)

  1. Persiapkan 1 buah dari ontong ukuran sedang.
  2. Persiapkan 1 ikat dari kacang panjang.
  3. Persiapkan dari Tempe masem/tempe kemarin sedikit (sebagai penyedap).
  4. Persiapkan 500 ml dari santan kental.
  5. Persiapkan 1 liter dari santan cair.
  6. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  7. Persiapkan Sejempol dari lengkuas.
  8. Tambahkan dari Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  9. Tambahkan secukupnya dari Gula, garam.
  10. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  11. Tambahkan 7 butir dari bawang merah.
  12. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 2 buah dari cabe merah besar.
  14. Campurkan 7 buah dari cabe rawit (bisa ditambah jika ingin pedas).
  15. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  16. Campurkan 1/2 ruas jari dari kunyit (opsional).

Cara Cara Membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang)

  1. Rebus ontong hingga empuk, agar ontong tidak hitam cara merebusnya adalah dg mendidihkan air terlebih dulu,,ketika air sedang mendidih iris2 ontong diatas nya lalu rebus hingga lunak. Setelah ontong lunak buang air rebusan,bilas lalu tiriskan ontong.
  2. Tumis bumbu halus hingga layu, lalu haluskan.
  3. Rebus kacang panjang dengan santan encer hingga agak lunak setelah itu masukkan ontong kemudian bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam aduk agar bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan santan kental, aduk aduk agar saat mendidih santan tidak pecah, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *