Resep Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning Anti Gagal

Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.

Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning RESEP GULAI KEPALA IKAN GULAI KUNING PADANG / GULAI IKAN PADANG Video masakan padang boxresep kali ini resep. Gulai ikan PATIN Pedas Lezat – Memang sangat nikmat , dEngan bumu-bumbu yang dipadukan Gulai Ikan Patin pedas ini. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin ricaΒ² kemangi atau patin sambal matah. Kamu bisa membikin Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning using 15 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning

  1. Campurkan 2 ekor dari ikan patin Β± 1,6 kg, bersihkan, fillet jadi 2 bagian.
  2. Campurkan 300 ml dari pati santan/santan kental.
  3. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis/lemon, ambil airnya.
  4. Campurkan 1 batang dari serai, memarkan.
  5. Tambahkan secukupnya dari Bubuk kaldu.
  6. Tambahkan dari Bumbu dihaluskan (adik saya asli giling tangan alias manual) :.
  7. Tambahkan 3 cm dari jahe.
  8. Campurkan 1 1/2 cm dari kunyit.
  9. Tambahkan 6 butir dari bawang merah.
  10. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  11. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  12. Tambahkan dari Garam secukupnya (yang ada di dapur cuma garam kasar).
  13. Tambahkan dari Pelengkap :.
  14. Campurkan dari Daun Singkong or daun Pepaya (saya campur jadi satu).
  15. Campurkan dari Sambal mentah mangga kueni.

Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera πŸ˜„ Karena dirumah gak. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan Anda juga bisa menambahkan touge atau kecambah jika suka.

Cara Cara Membuat Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning

  1. Iris/sayat2 daging ikan jangan sampai terputus, lumuri dengan air jeruk, diamkan Β± 5 – 7 menit.
  2. Masak santan bersama bumbu yang telah dihaluskan dan serai hingga mendidih dan kuah mulai meresap (periksa rasa) sambil diaduk-aduk (usahakan jangan sampai pecah santan dan kuah tidak kering meresap).
  3. Siapkan bara api dari kayu bakar/tempurung kelapa, masukkan kedalam angklo/tempat khusus pembakar atau bisa pula dengan tungku yang direndahkan ketinggian batunya ( adik saya mempergunakan kuali/wajan yang sudah tak terpakai lagi buat peletak bara..
  4. Bakar ikan hingga setengah matang, lalu olesi bolak balik dengan kuah santan, bakar kembali. Bila sudah hampir matang, oles kembali dengan santan berbumbu, biarkan hingga ikan matang, angkat (pengolesan cukup 2X y). Lakukan kembali dengan hal yang sama hingga ikan mentah habis..
  5. Bila dah selesai semua letak dalam piring saji.
  6. Sajikan bersama pelengkap dan siap santap bersama keluarga tercinta.

Untuk selanjutnya yuk mencoba membuat masakan opor ayam bumbu kuning. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Setelah masakan campuran bumbu halus dan santan matang, kemudian masukkan ke dalamnya ikan patin yang sudah terlumuri garam dan perasan air. Ikan patin bisa diolah βœ… menjadi masakan yang enak yaitu dibuat gulai ikan. Simak βœ… resep cara membuat gulai ikan patin berikut.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *