Resep Gulai Nangka Padang Lezat

Gulai Nangka Padang.

Gulai Nangka Padang Kamu bisa membikin Gulai Nangka Padang using 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Nangka Padang

  1. Persiapkan dari I/2 buah nangka (-+1kg).
  2. Persiapkan 1/4 kg dari tulang iga sapi.
  3. Tambahkan 1/2 kg dari kelapa parut.
  4. Tambahkan 1/2 gelas dari minyak untuk menumis. (Kurang lebih.).
  5. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  6. Persiapkan 9 siung dari bawang merah.
  7. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
  9. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit.
  10. Tambahkan 3 ruas jari dari lengkuas.
  11. Campurkan 1 dari , 1/2 ruas jari jahe.
  12. Persiapkan 1 dari , 1/2 ruas jari kunyit.
  13. Tambahkan dari Bumbu lain:.
  14. Tambahkan 2-3 sdm dari bubuk bumbu pemasak Padang.
  15. Campurkan 1 lembar dari daun kunyit lebar.
  16. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk.
  17. Campurkan 1 batang dari serai besar.
  18. Tambahkan sesuai selera dari Garam.

Cara Cara Membuat Gulai Nangka Padang

  1. Kelapa parut diperas menjadi santan. Pisahkan perasaan pertama nya ya. Siapkan bahan lain, kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu halus, saya diblender sampai halus. Karena sudah ada bubuk bumbu pemasak Padang jadi tidak usah menambahkan bumbu rempah seperti ketumbar dan yang lainnya ya moms..
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, serai dan bubuk bumbu pemasak Padang sampai harum lalu masukkan tulang iga masak sambil diaduk hingga dagingnya berubah warna dan berminyak..
  3. Lalu tambahkan air secukupnya saja. Lalu masak sampai daging empuk. Kalau saya, pakai panci presto 45 menit. Setelah itu masukkan nangka dan santan encer masak sampai mendidih dan nangka agak lemas/ setengah matang lalu masukkan santan kental dan garam. Kemudian masak sampai nangka matang sambil diaduk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa aroma rempahnya kurang, bisa ditambahkan bubuk bumbu pemasaknya ya..
  4. Setelah nangka matang dan bumbu meresap serta rasa juga sudah pas, matikan api lalu sajikan 😋👌👍..
  5. 🤩🤩😘.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *