Resep Lodeh Nangka Yang Enak

Lodeh Nangka.

Lodeh Nangka Kamu bisa membikin Lodeh Nangka using 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Nangka

  1. Tambahkan 400 gr dari nangka muda (sy pakai nangka kalengan).
  2. Campurkan 300 gr dari jantung ayam (optional).
  3. Campurkan 3 bh dari cabe merah, iris serong.
  4. Persiapkan 1/2 bulatan dari kol.
  5. Tambahkan 200 ml dari santan kental.
  6. Campurkan 2 L dari air.
  7. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  8. Campurkan 5 bh dari bawang merah.
  9. Campurkan 4 bh dari bawang putih.
  10. Tambahkan 2 sdm dari bubuk ketumbar.
  11. Campurkan 4 bh dari kemiri sangrai.
  12. Tambahkan 1/2 sdt dari kencur bubuk.
  13. Tambahkan 1 sdm dari bubuk lengkuas.
  14. Campurkan 4 sdm dari garam.
  15. Tambahkan 1 sdm dari kaldu instan (boleh diskip).
  16. Persiapkan sedikit dari minyak untuk menumis.
  17. Tambahkan 4 lbr dari daun salam.
  18. Campurkan 4 lbr dari daun jeruk.
  19. Campurkan 1 bh dari sereh, geprek.

Langkah Langkah Membuat Lodeh Nangka

  1. Pertama kali, sy bumbui dulu jantung ayam dengan garam & ketumbar, kemudian di rebus dengan secukupnya air hingga matang lalu digoreng hingga kering (jangan terlalu kering).
  2. Potong2 kemudian Cuci bersih nangka dan kol. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, hingga harum.
  4. Tambahkan air dan masukkan nangka & kolnya. Biarkan hingga hampir mendidih.
  5. Tambahkan santan, tes rasa. Aduk2 dan Masak hingga mendidih. Tambahkan jantung ayam dan irisan cabe merah, aduk rata, masak hingga matang kemudian matikan api..
  6. Sajikan dan nikmati hangat dengan kerupuk atau emping, yummy ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *