Cara Mudah Membuat Ayam Kentang Balado Bikin Nagih

Ayam Kentang Balado.

Ayam Kentang Balado Kamu bisa membikin Ayam Kentang Balado using 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Kentang Balado

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (potong 10-12).
  2. Persiapkan 1 buah dari Jeruk nipis.
  3. Campurkan 1 buah dari kentang (potong 8).
  4. Campurkan 2 sdm dari Ketumbar bubuk.
  5. Tambahkan 1 sdm dari Kunyit bubuk.
  6. Campurkan 150-200 ml dari Air.
  7. Persiapkan 7 buah dari Cabe merah.
  8. Campurkan 1 buah dari tomat sedang.
  9. Tambahkan 5 siung dari Bawang merah.
  10. Persiapkan 3 siung dari Bawang putih.
  11. Campurkan secukupnya dari Minyak goreng.
  12. Tambahkan secukupnya dari Gula dan garam.

Langkah Langkah Membuat Ayam Kentang Balado

  1. Cuci bersih ayam dan taburi garam secukupnya serta jeruk nipis. Lalu diamkan beberapa saat sekitar 10-15 menit supaya bau amisnya hilang..
  2. Kupas kentang dan cuci bersih, kemudian di goreng dengan minyak panas hingga matang..
  3. Ambil wadah untuk ketumbar bubur dicampurkan kunyit bubuk serta garam secukupnya. Beri air sekitar 150-200ml..
  4. Ayam yang tadi cuci kembali sekali bilasan saja, lalu goreng dengan minyak panas. Setelah dimasukkan ayam ke minyak panas tadi, taburi dengan beberapa sendok makan air marinasi (ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan air). Lalu diamkan hingga setengah matang, balikkan ayam di penggorengan tadi lalu taburi air marinasi kembali beberapa sendok makan kembali hingga rata mengenai ayamnya. Tunggu hingga matang sempurna lalu angkat dan tiriskan. Minyak gorengnya disaring jika ingin digunakan lagi..
  5. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Setelah itu tumis dengan minyak panas, beri garam dan gula secukupnya. Setelah agak matang, masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng tadi. Aduk hingga cabe matang, warna mulai agak merah pekat. Lalu matikan api dan Ayam Kentang Balado siap dihidangkan. Semoga berhasil dan selamat mencoba..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *