Cara Praktis Membuat Lodeh Nangka Muda campur Kacang Anti Gagal

Lodeh Nangka Muda campur Kacang.

Lodeh Nangka Muda campur Kacang Kamu bisa membikin Lodeh Nangka Muda campur Kacang using 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Nangka Muda campur Kacang

  1. Campurkan 300 gr dari nangka muda.
  2. Persiapkan 100 gr dari kacang (kalau di Bukittinggi namanya kacang duduak).
  3. Tambahkan 65 ml dari santan kara (kara kecil).
  4. Campurkan 1/2 sdt dari garam (kalau kurang bisa tambah).
  5. Tambahkan 1/2 sdt dari gula.
  6. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  7. Campurkan 8 siung dari bwg merah.
  8. Tambahkan 5 siung dari bwg putih.
  9. Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
  10. Tambahkan 5 buah dari cabe rawit.
  11. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  12. Tambahkan 1 jempol dari kunyit.
  13. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  14. Tambahkan Seujung kuku dari jinten (sy tdk pakai).
  15. Persiapkan dari Bumbu pelengkap :.
  16. Tambahkan 1 batang dari serai,memarkan.
  17. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
  18. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit.
  19. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  20. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk.
  21. Campurkan 3 buah dari asam kandis.

Cara Cara Membuat Lodeh Nangka Muda campur Kacang

  1. Rebus nangka muda dan kacang ke dalam air mendidih dengan sejumput garam. Tunggu sampai empuk, angkat, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi bersama bumbu pelengkap sampai wangi..
  3. Tambahkan 750 ml air tunggu sampai mendidih, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata. Cicipi rasa. Bisa tambah garam/gula/kaldu jamurnya..
  4. Masukkan nangka muda, tunggu sampai mendidih (sampai bumbu meresap). Koreksi rasa. Matikan api..
  5. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *