Resep Udang Balado Kecap Cita Rasa Tinggi

Udang Balado Kecap.

Udang Balado Kecap Kamu bisa membuat Udang Balado Kecap using 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Udang Balado Kecap

  1. Persiapkan 500 gram dari udang.
  2. Persiapkan 2 buah dari kentang.
  3. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay.
  4. Tambahkan dari Bumbu yang di haluskan.
  5. Campurkan 8 buah dari cabe merah keriting.
  6. Campurkan 4 buah dari cabe rawit orange.
  7. Campurkan 5 buah dari bawang merah.
  8. Campurkan 3 buah dari bawang putih.
  9. Campurkan 2 buah dari kemiri.
  10. Campurkan dari Bahan cemplung.
  11. Campurkan 2 lbr dari daun salam.
  12. Tambahkan 2 lbr dari daun jeruk.
  13. Persiapkan 1 batang dari sereh* geprek.
  14. Campurkan 2 sdm dari kecap manis.
  15. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  16. Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  17. Campurkan 1/4 dari kaldu bubuk.
  18. Campurkan 1 sdt dari saus tiram.

Langkah Langkah Membuat Udang Balado Kecap

  1. Bersihkan udang buang kulitnya cuci bersih lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis.sisihkan.( diamkan 5 menit cuci bersih kembalj udangnya lalu goreng sebentar.
  2. Kupas kentang, cuci bersih potong sesuai selera (saya memanjang agak tipis.) Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.sisihkan.
  3. Cincang bawang bombay.Haluskan bumbu halus.panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus,sereh, daun jeruk dan salam hingga harum, tambahkan air sekitar 50 ml, kaldu bubuk, garam, gula, kecap dan saus tiram aduk aduk hingga mengental lalu masukan udang dan kentangnya aduk aduk hingga merata.koreksi rasa jika sudah pas.matikan kompor angkat dan sajikan..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *