Resep Gulai Paku/Pakis Tahu Lezat

Gulai Paku/Pakis Tahu. Lihat juga resep Gulai pakis (sayur paku) enak lainnya. Assalamu'alaikum Dunsanak Selamat menikmati Resep-resep Sederhana Ala Dapur Uni ET Jangan Lupa Tekan Tombol SUBSCRIBE ya Dunsanak gratisss. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.

Gulai Paku/Pakis Tahu Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Terima Kasih. Скачать — Resep GULAI PAKU/GULAI PAKIS khas Uni ET. Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur katupek gulai paku biasanya dimakan bersama Resep Katupek Gulai Paku. Kamu bisa membikin Gulai Paku/Pakis Tahu using 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Paku/Pakis Tahu

  1. Tambahkan 1 ikat dari sayur paku/pakis.
  2. Campurkan 2 potong dari Tahu Putih.
  3. Persiapkan dari Bumbu Cemplung.
  4. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
  5. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  6. Persiapkan 1 bh dari serai ukuran besar.
  7. Persiapkan Seruas dari lengkuas.
  8. Campurkan dari Bumbu Pelengkap.
  9. Persiapkan 250 ml dari santan (me: 1bks tropicana slim santan bubuk + air).
  10. Persiapkan Secukupnya dari Air (me : susu UHT).
  11. Tambahkan 1 sdt dari gula.
  12. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  13. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu jamur merang.
  14. Campurkan dari Bumbu Halus.
  15. Campurkan 10 bh dari bawang merah.
  16. Persiapkan 5 bh dari bawang putih.
  17. Tambahkan 5 bh dari cabe merah keriting.
  18. Campurkan 10 bh dari cabe rawit.
  19. Campurkan Sejempol dari kunyit.
  20. Tambahkan Sejempol dari jahe.
  21. Tambahkan 2 butir dari kemiri utuh.

Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang pas apalagi dikombinasikan lagi dengan daun ruku-ruku yang merupakan tanaman seperti daun kemangi khas. Resep Gulai Lokan Campur Paku Khas Mukomuko, Bengkulu Utara Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat kabupaten Mukomuko, tidak ada yang tidak mengenal gulai lokan dan sayur paku atau sayur pakis ini.

Langkah Langkah Membuat Gulai Paku/Pakis Tahu

  1. Siapkan bahan, potong2 pakis, cuci bersih lalu rendam dg air garam sekitar 15 menit, cuci lagi dan tiriskan.
  2. Potong2 tahu, boleh kotak2 atau segitiga, kl saya dadu kecil.
  3. Siapkan bumbu halus, lalu blender atau boleh diulek.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum baru masukan bumbu cemplung.
  5. Setelah harum, tambahkan santan dan air, aduk2 jgn sampai santan pecah, tunggu hingga santan matang, lalu masukan tahu dan bumbu pelengkap lainnya, masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke tahu.
  6. Terakhir masukan sayur pakis masak hingga sayur matang tp jgn terlalu lama/layu, jgn lupa koreksi rasa dlu.
  7. Sayur pakis tahu siap dihidangkan, enaknya dimakan pas msh anget2, buat yg suka pedas bs ditambahkan cabe rawit utuh 😁.

Masakan gulai lokan ini tidak hanya ada di Kabupaten Mukomuko tapi. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatera Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos, cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *