Resep Lodeh Campur “Matengan” (terong,kacang,manisa) Bikin Nagih

Lodeh Campur “Matengan” (terong,kacang,manisa).

Lodeh Campur “Matengan” (terong,kacang,manisa) Kamu bisa membuat Lodeh Campur “Matengan” (terong,kacang,manisa) using 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Campur “Matengan” (terong,kacang,manisa)

  1. Persiapkan 3 buah dari Manisa.
  2. Campurkan 2 buah dari terong (kupas).
  3. Persiapkan 8 biji dari kacang panjang.
  4. Campurkan 1 kotak dari tempe (potong dan goreng 1/2 matang).
  5. Campurkan 1/4 dari kelapa asli (untuk santan) boleh diganti santan instan.
  6. Persiapkan dari Bumbu yang digoreng:.
  7. Campurkan 5 dari cabe merah besar.
  8. Tambahkan sesuai selera dari Cabe kecil.
  9. Persiapkan 10 siung dari bw merah.
  10. Tambahkan 6 siung dari bw putih.
  11. Campurkan 15 biji dari cabe kecil/rawit.
  12. Tambahkan 6 buah dari kemiri.
  13. Campurkan 2 cm dari laos (geprek).
  14. Campurkan dari Air secukupnya untuk kuah.
  15. Tambahkan secukupnya dari Gula.
  16. Persiapkan secukupnya dari Garam.

Langkah Langkah Membuat Lodeh Campur “Matengan” (terong,kacang,manisa)

  1. Goreng semua bahan kecuali laos. Kemudian sambil menunggu didihkan air untuk kuah..
  2. Uleg semua bahan kemudian masukkan kedalam air yang mendidih, masukkan laos yang sudah di geprek tadi (mentah).
  3. Masukkan bahan yang keras dulu (di resep ini manisa) tunggu sampe melunak, setelah itu menyusul bahan lain, tempe, dan masukkan santan. Biarkan sampe bumbu, air dan santan ngeblend/bercampur/bersatu 😅 menggunakan api kecil..
  4. Koreksi rasa.
  5. Setelah oke, masukkan terong kemudian menyusul kacang. Biarkan sampai lunak dan rasanya meresap. Biarkan api kecil sebentar lagi, dan siap dihidangkan..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *