Resep Dendeng Balado Anti Gagal

Dendeng Balado.

Dendeng Balado Kamu bisa membikin Dendeng Balado using 17 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng Balado

  1. Tambahkan 500 gr dari daging sapi has dalam.
  2. Tambahkan dari Bahan rebusan daging:.
  3. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  4. Campurkan 4 butir dari kemiri, iris².
  5. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  6. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
  7. Persiapkan dari Bahan sambel:.
  8. Persiapkan 4 siung dari bawang merah (iris halus).
  9. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang merah utuh.
  11. Persiapkan 150 gr dari cabe merah keriting campur cabe merah besar.
  12. Tambahkan 10 gr dari cabe rawit.
  13. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  14. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  15. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  16. Persiapkan 1,5 sdt dari gula pasir.
  17. Tambahkan secukupnya dari Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Dendeng Balado

  1. Potong tipis daging has dalam lalu cuci bersih, tiriskan..
  2. Sangrai kemiri dan ketumbar sampai harum lalu uleg beserta bawang putih yg sudah dikupas sampai halus..
  3. Panaskan air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus utk rebusan, aduk² kemudian masukkan daging. Tambahkan sedikit garam, masak hingga daging empuk..
  4. Sambil menunggu rebusan daging siapkan bumbu utk sambel. Kupas duo bawang, cuci bersih cabe lalu potong-potong kemudian rebus semuanya sekitar 3 menit. Tiriskan lalu uleg atau blender (tidak perlu sampai halus)..
  5. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan langsung dibuang ya….
  6. Goreng daging di minyak panas hingga berubah warna agak gelap, lalu angkat..
  7. Panaskan minyak di wajan, tumis irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan cabe yg sudah di uleg dan daun jeruk. Masak hingga harum kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan tes rasa..
  8. Masukkan daging yg telah digoreng, aduk rata hingga sambelnya tercampur rata. Tambahkan sedikit air sisa rebusan, biarkan beberapa saat hingga sambel menyerap..
  9. Siap disajikan dengan nasi hangat..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *