Resep Dendeng balado Cita Rasa Tinggi

Dendeng balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng balado Beef Jerky with Chili Sauce Well, this is beef jerky of the tender kind. To make spicier beef jerky, I would usually grind the bird's eye chilies separately. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Kamu bisa membikin Dendeng balado using 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng balado

  1. Campurkan 500 gr dari daging (aku ga paham daging bagian apa tadi).
  2. Campurkan dari Yang pasti tadi tanpa lemak.
  3. Campurkan dari Bahan Rebusan Daging :.
  4. Persiapkan 6 siung dari bawang putih (me : 4 siung).
  5. Persiapkan 4 butir dari kemiri (me : 2 butir).
  6. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  8. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  9. Persiapkan dari Bahan Sambal :.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang merah,iris tipis (me: 1/2 buah bawang Bombay).
  11. Tambahkan 1 siung dari bawang putih.
  12. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  13. Tambahkan 150 gr dari cabe merah (me: 6 buah).
  14. Persiapkan 10 gr dari cabe rawit (me : 10 buah).
  15. Campurkan 3 lbr dari daun jeruk (me : tidak pakai).
  16. Campurkan 1 sdt dari garam.
  17. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  18. Campurkan 1,5 sdt dari gula (me : tidak pakai).
  19. Campurkan dari Minyak goreng, secukupnya untuk menumis.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Lihat juga resep Dendeng Tempe Balado enak lainnya. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian.

Langkah Langkah Membuat Dendeng balado

  1. Daging saya rebus sete ngah matang. Air rebusan jangan dibuang..
  2. Daging diiris tipis, lalu lumuri dengan bumbu rebusan yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air rebusan daging. Diamkan kira-kira 30 menit sampai bumbu meresap..
  3. Kemudian goreng irisan daging, dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, hingga cukup kering. Angkat dan sisihkan..
  4. Rebus semua bahan sambal hingga layu. Angkat, tiriskan. Kemudian ulek kasar. Saya pakai chopper..
  5. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bahan sambal, hingga aromanya harum. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  6. Masukkan daging ke dalam sambal. Tumis hingga tercampur rata dan bumbu meresap sempurna..

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *