Resep Oseng Kobis Yang Enak

Oseng Kobis.

Oseng Kobis Kamu bisa membuat Oseng Kobis using 13 bahan dan cara membuat 2. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Oseng Kobis

  1. Campurkan 1 buah dari kobis ukuran sedang.
  2. Campurkan 1 buah dari tempe kecil (bungkus daun) / 1 potong tempe +- 2 cm.
  3. Campurkan 3 siung dari baput, iris tipis.
  4. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
  5. Persiapkan 5 siung dari bamer, iris tipis.
  6. Persiapkan 10 buah dari cabai rawit, iris menyerong.
  7. Campurkan 1 dari lmb daun salam.
  8. Persiapkan 1 dari lmb daum jeruk.
  9. Persiapkan 1 iris dari tipis lengkuas.
  10. Persiapkan 1 sdm dari udang rebon/ebi/impun urang atau bisa diganti terasi.
  11. Tambahkan 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
  12. Campurkan 1 sdm dari gula merah sisir.
  13. Tambahkan 5 sdm dari minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Oseng Kobis

  1. Potong kubis menjadi 4 bagian lalu iris halus. Cuci bersih. Tiriskan. Potong tempe kecil-kecil, lalu penyet. NB : tempenya lebih enak yang sudah tua tapi belum busuk. Di jawa disebutnya tempe lanas..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis baput, bamer, cabai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Tambahkan rebon udang dan tempe. Jika rebon sudah garing, masukkan kobis, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *