Resep Pare Udang Balado Lezat

Pare Udang Balado.

Pare Udang Balado Kamu bisa membikin Pare Udang Balado using 14 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pare Udang Balado

  1. Campurkan 2 bh dari pare muda.
  2. Persiapkan 1 ons dari udang(stok hanya segini, lbh banyak udang lbh yummy).
  3. Persiapkan 1/2 liter dari kaldu udang.
  4. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
  5. Campurkan 2 lbr dari daun jeruk.
  6. Tambahkan 1 bh dari asam kandis.
  7. Campurkan 2 sdm dari garam untuk rendaman pare.
  8. Persiapkan 1 bgks dari kaldu jamur 3mg.
  9. Tambahkan 1 sdm dari gula merah.
  10. Campurkan dari Bumbu halus:.
  11. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Campurkan 20 btg dari cabe merah ukuran sedang.
  14. Campurkan 1 bh dari tomat.

Langkah Langkah Membuat Pare Udang Balado

  1. Iris pare ukuran 1/2 ruas jari, cuci bersih kemudian rendam dengan garam untuk menghilangkan rasa pahit. Diamkan kurleb 30 menit..
  2. Kemudian siapkan bahan-bahannya. Kepala udang aku rebus ambil airnya untuk kaldu.
  3. Tumis udang dengan menggunakan minyak hingga setengah matang.
  4. Selanjutnya panaskan minyak hingga kembali menjadi minyak, karena saat menumis udang akan mengeluarkan air dari udang gunakan api sedang. Masukan bumbu giling, masak hingga terbau harum cabe, masukan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali..
  5. Kemudian masukan air kaldu udang, gunakan api sedang kecil hingga kuah cabe terbuat menjadi sedikit kental.
  6. Masukan pare, aduk rata, tambahkan udang, tutup hingga terlihat sedikit layu. Jika pengen sedikit berkuah tambahkan air secukupnya. Aku suka balado yang berair jd aku tambahkan sdkt air..
  7. Tambahkan kaldu dan gula merah, cek rasa. Tidak perlu menambahkan garam karena asin rendaman garam menyerap di pare..
  8. Angkat. Sajikan..
  9. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *