Resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau Anti Gagal

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau.

Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau Kamu bisa membikin Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau using 22 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau

  1. Tambahkan 500 gr dari nangka muda, potong2.
  2. Campurkan 250 ml dari santan (dari 1/2 butir kelapa).
  3. Tambahkan 1 sdm dari garam.
  4. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
  5. Campurkan 1/2 sdm dari kaldu jamur/ kaldu sapi.
  6. Campurkan dari Bumbu Halus :.
  7. Tambahkan 1 sdm dari Bumbu Master ➡️ (lihat resep).
  8. Persiapkan 7 buah dari cabe marah keriting.
  9. Tambahkan 5 buah dari cabe merah rawit.
  10. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  11. Campurkan 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
  12. Tambahkan 1/4 sdt dari jintan bubuk.
  13. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap :.
  14. Campurkan 4 lbr dari daun salam.
  15. Campurkan 2-3 lbr dari daun jeruk.
  16. Persiapkan 1 batang dari serai, memarkan.
  17. Tambahkan 5 cm dari lengkuas, memarkan.
  18. Tambahkan 5 cm dari jahe, memarkan.
  19. Campurkan 5 cm dari kayu manis batang/ 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  20. Persiapkan 1 bunga dari lawang/ pekak.
  21. Tambahkan 1 buah dari asam kandis (sy skip krn tdk pny).
  22. Tambahkan 5 butir dari cengkeh.

Cara Cara Membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau

  1. Siapkan panci, rebus nangka muda dgn air terendam & panci tertutup sampai empuk. Proses ini agak lama, tp jgn sampai overcook, angkat, tiriskan..
  2. Tumis Bumbu Halus sampai harum & kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap & santan..
  3. Masak hingga mendidih & minyak keluar, lalu masukkan nangka rebus..
  4. Bumbui dengan garam, gula pasir & kaldu sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa..
  5. Masak hingga bumbu meresap ke dalam nangka tp jangan sampai tekstur nangka jd benyek yaa. Matikan api..
  6. Sajikan dengan Randang/ Ayam Langkueh & Sambal Lado Mudo..
  7. Ayam Langkueh ➡️ (lihat resep).
  8. Selamat mencoba 🥰..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *