Cara Mudah Membuat Dendeng Balado Lezat

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Beef Jerky with Chili Sauce Well, this is beef jerky of the tender kind. To make spicier beef jerky, I would usually grind the bird's eye chilies separately. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Kamu bisa membuat Dendeng Balado using 10 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Dendeng Balado

  1. Persiapkan 500 gr dari daging sapi.
  2. Persiapkan 8 buah dari cabe merah sedang.
  3. Tambahkan 1 sdm dari bubuk ketumbar.
  4. Persiapkan 1 sdm dari jahe bubuk.
  5. Campurkan 1 sdm dari garam.
  6. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  7. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 1 sdm dari air asam jawa.
  9. Tambahkan secukupnya dari Gula pasir.
  10. Tambahkan secukupnya dari Air lemon.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Lihat juga resep Dendeng Tempe Balado enak lainnya. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian.

Langkah Langkah Membuat Dendeng Balado

  1. Iris daging tipis-tipis kurang lebih 1 cm (TIPS: masukkan daging ke dalam freezer sebentar biar agak beku, akan lebih mudah diiris tipis). Lalu tumbuk daging satu-satu biar lebih tipis dan melebar..
  2. Balurkan daging dengan ketumbar, jahe, garam, dan air lemon.
  3. Rebus sebentar dengan sedikit air agar bumbu meresap (kalau ga mau direbus juga gapapa sih, tapi diamkan di kulkas dulu biar bumbu meresap, pernah bikin versi direbus dulu dan enggak, sama aja kayaknya rasanya).
  4. Goreng daging hingga agak kering dan kecoklatan.
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah (kalau mau lebih pedas, tambahkan cabe rawit juga, yang banyak!), kemudian tumis.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa (sekitar 3-4 sdm). aduk rata dan masak hingga warna berubah agak merah kecoklatan. Masukkan daging, aduk rata..
  7. JADI DEH! ;).

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *