Resep Lodeh pedas jantung pisang dan rebung Cita Rasa Tinggi

Lodeh pedas jantung pisang dan rebung. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh jantung pisang. Rasa pedas khas dan gurih dari gulai jantung pisang ini akan membuat anda ketagihan.

Lodeh pedas jantung pisang dan rebung Masukkan jantung pisang dan kacang panjang. Tambahkan santan, gula, garam, lalu aduk Aduk dan tunggu hingga mendidih, masukkan jantung pisang. Tunggu beberapa menit, angkat dan Bedanya, kali ini tidak menggunakan kunyit. Kamu bisa membuat Lodeh pedas jantung pisang dan rebung using 19 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh pedas jantung pisang dan rebung

  1. Persiapkan 1 buah dari jantung pisang pilih bagian dalam yang masih muda.
  2. Persiapkan 1 mangkuk dari irisan rebung.
  3. Persiapkan dari 🌶️Bumbu halus🌶️.
  4. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 4 siung dari bawang merah.
  6. Tambahkan 15 buah dari cabe rawit.
  7. Tambahkan 1 sdt dari Garam kasar.
  8. Persiapkan 1/4 ruas dari kunyit.
  9. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar butir.
  10. Campurkan dari 🌶️bumbu pelengkap🌶️.
  11. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  12. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
  13. Tambahkan 1 buah dari tempe medem(agak busuk).
  14. Persiapkan 15 dari cabe rawit utuh.
  15. Campurkan dari 🌶️tambahan🌶️.
  16. Tambahkan 200 ml dari santan kental(1/2 kelapa).
  17. Campurkan secukupnya dari Air.
  18. Tambahkan secukupnya dari Penyedap rasa.
  19. Tambahkan dari Minyak untuk menumis.

Sejumlah penelitian menyebutkan, rebung mengandung fitosterol dan. Perpaduan bumbu lodeh dan rebung membuatnya kian menggiurkan. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.

Cara Cara Membuat Lodeh pedas jantung pisang dan rebung

  1. Siangi jantung pisang..kemudian rebus sampai empuk..angkat cuci bersih kemudian tiriskan.
  2. Rebus rebung setelah matang, angkat tiriskan.(agar tidak pahit, karena tidak semua jenis rebung bisa langsung di masak).
  3. Haluskan bumbu halus,,kemudian tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum,tambahkan air, masukkan rebung dan jantung pisang yang sudah di rebus, biarkan beberapa menit biar semua matang, lalu masukkan santan kental, beri penyedap rasa,,aduk rata cek rasa…biarkan sampai santan mendidih dan matang…setelah semua oke angkat dan siap di sajikan.

Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya sangat cantik merah keunguan. Kandungan protein yang terdapat dalam sayur jantung pisang cukuplah tinggi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *