Cara Praktis Membuat Sayur lodeh khas Jogja Bikin Nagih

Sayur lodeh khas Jogja. Sayur lodeh atau orang jawa menyebutnya dengan jangan lodeh adalah salah satu masakan khas dari Indonesia khususnya Jawa Tengah. Mengenai letak dan namanya juga sangat mudah dicari, cukup ambil Jogja keselatan arah Parangtritis tepatnya di Warung Hanya Jl. Apa saja makanan khas jogja yang enak?

Sayur lodeh khas Jogja Sayur lodeh merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat kaya akan gizi. Yuk simak resep sayur lodeh terong ungu tersebut di sini. Siapa yang tidak kenal dengan sayur lodeh? Kamu bisa membuat Sayur lodeh khas Jogja using 16 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur lodeh khas Jogja

  1. Campurkan 1 Bks dari sayuran lodeh (nangka, kacang panjang).
  2. Persiapkan 1 bungkus dari sun kara.
  3. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  4. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Campurkan 5 buah dari cabe merah.
  6. Persiapkan 5 buah dari cabe hijau.
  7. Tambahkan 2 dari kemiri.
  8. Persiapkan 1/2 sendok teh dari ketumbar.
  9. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  10. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  11. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  12. Persiapkan 1 ruas dari sereh.
  13. Tambahkan dari Garam.
  14. Persiapkan dari Gula pasir.
  15. Persiapkan dari Royco.
  16. Persiapkan secukupnya dari Air.

Bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan sayuran satu ini. Sayur lodeh Jawa menjadi salah satu jenis kuliner Jawa yang banyak digemari. Penggunaan bahan serta cara memasak yang cukup mudah tentunya menjadi salah satu faktor yang membuat sayur ini begitu populer di masyarakat. Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota.

Langkah Langkah Membuat Sayur lodeh khas Jogja

  1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit).
  2. Didihkan air, tumis bumbu halus lalu masukan bumbu halus dan masukan sereh, daun salam, lengkuas.
  3. Masukan sayuran yang telah dicuci bersih, tunggu sampai sayuran setengah matang lalu masukan sun kara, cabai hijau, cabai merah, garam,gula dan royco.
  4. Aduk perlahan agar santan tidak pecah dan gurih manis seperti rasa khas jogja, koreksi rasa..

Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja. Padahal, di samping hidangan itu masih banyak yang tidak kalah lezat. MENU HARI INI: Sayur Sop Bakso Komplit Sayur Asem Jawa plus Tempe garit Sayur Lodeh Terong Asem-asem Buncis plus Daging Capcay Spesial Baso Udang Pecel Khas Madiun Suwir Ayam. Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *