Resep Gulai Pakis merah Bikin Nagih

Gulai Pakis merah. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Lihat juga resep Lontong Gulai Paku (Pakis) Khas Padang enak lainnya. Primarasa Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat.

Gulai Pakis merah Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat. Ketupat gulai paku adalah makanan khas daerah Pariaman. Tak seseram namanya, Gulai Paku ini memiliki rasa yang lezat dan enak. Kamu bisa membuat Gulai Pakis merah using 14 bahan dan cara membuat 2. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Pakis merah

  1. Persiapkan 2 Ikat dari Pakis merah.
  2. Campurkan 250 gram dari Udang (sesuai selera).
  3. Tambahkan 100 ml dari Air.
  4. Tambahkan 250 ml dari Santan cair.
  5. Campurkan secukupnya dari Garam.
  6. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  7. Campurkan 4 btr dari Bawang merah.
  8. Persiapkan 2 siung dari Bawang putih.
  9. Tambahkan 2 btr dari Kemiri.
  10. Tambahkan 2 bj dari Cabe (saya buang biji) sesuai selera.
  11. Tambahkan 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.
  12. Campurkan 2 ruas dari Lengkuas.
  13. Persiapkan 2 lbr dari Daun salam.
  14. Campurkan 1 cm dari Jahe (geprek).

Sajian Gulai Pakis Udang mungkin tidak asing lagi bagi Anda, namun sudah tahu cara memasaknya belum?. Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. Lihat juga resep Gulai Pakis Teri dan Pete enak lainnya. Sudah lama tak makan gulai pakis / gulai paku.

Langkah Langkah Membuat Gulai Pakis merah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, masukkan udang, oseng2 rata.
  2. Masukkan Pakis, tumis sampai layu, tambahkan air tutup sebentar sampai mendidih. Setelah itu masukkan santan, aduk2 sampai mendidih, Angkat sajikan..

Ini resepnya pakai udang basah, tapi saya ganti pakai tahu dan telur yaahh. Biasanya saya masak daun pakis sumatera. Secara dlu kalau pulang kampung ke Padang, suka metik langsung daun pakisnya yang masih seger². Daun Pakis biasanya dimasak bumbu gulai atau tumisan. Namanya juga #BukanPepesanBiasa dicoba aja dulu, ternyata setelah mateng, terasa gurih teri nasi basah dan manis ringan daun Pakis.. sayur pakis / sayur paku, cabe merah, bawang merah kecil, bawang putih, kunyit, kemiri, asam sunt/½ buah tomat, daun salam Taa Pim Ploy.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *